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                白酒入門的小常識

                  高度白酒味道更好

                  就白酒質量而言,在52~54度之間,酒分子與水分子的親和力最強,酒味柔和,酒味最和諧。傳統的白酒被大量提煉出來。低度白酒通常是用水蒸餾的。

                  白酒,應該怎么喝

                  1)倒酒

                  最好用透明的郁金香型小玻璃酒杯,倒半杯。

                  2)看酒

                  舉杯,在光線充足的環境下細看,欣賞那抹折射而出的彩虹。

                  3)聞酒

                  濃香型白酒能聞出雨后泥土般的窖香和水果香,

                  清香型白酒能聞出煮高粱的氣味和甘庶香,

                  米香型白酒能聞出淡淡的攻瑰花香。

                  4)品味

                  小小地抿一口,讓整個口腔都感受到酒液的存在,然后緩慢地吞下。

                  濃香型白酒滿口留香,

                  清香型白酒入口純凈,

                  米香型能嘗出醪糟味兒來。


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